Polpo pescato con reti da traino e nasse interamente lavorato a mano con cura artigianale; i
tagli anatomici, attentamente selezionati per qualità e pregevolezza dopo la sapiente cottura, sono
porzionati e invasettati manualmente uno ad uno per preservarne le caratteristiche di compattezza; la
scelta dell’olio extravergine di oliva regala al prodotto un gusto ricercato.
Peso netto: 330 grammi (singolo barattolo)
Peso sgocciolato: 230 grammi (singolo barattolo)
IL PRODOTTO E’ DISPONIBILE IN CONFEZIONI DA 2 PEZZI
Ingredienti:
Polpo 45% (Octopus vulgaris), olio extravergine di oliva 34%, patate 20%, pepe rosa 1%,
sale. Può contenere pesce e prodotti della pesca.
Metodo di conservazione:
Conservare in un luogo fresco ed asciutto al riparo da fonti di calore e luce; Una volta
aperto, riporre in frigo ad una temperatura di 2°C /4°C coperto dal proprio liquido di
governo e consumare entro massimo 2 giorni.
Valori nutrizionali:
valori medi per 100 g di prodotto sgocciolato:
Energia in kj | 392
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Energia in kcal | 93
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Grassi | 2,1 g
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di cui acidi grassi saturi | 0,4 g
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Carboidrati | 6,7 g
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di cui zuccheri | 0,5 g
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Proteine | 12,0 g
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Sale | 1,3 g |